BOMBANA – Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) menggelar pelatihan pengembangan produk pengolahan pisang di Kabupaten Bombana.
Pelatihan ini digelar sebagaiupaya meningkatkan kemampuan Industri Kecil dan Menengah (IKM) dalam mengolah produk-produk unggulan daerah menjadi berbagai bentuk diversifikasi produk.
“Pelatihan ini merupakan salah satu bentuk komitmen kami dalam mendukung pengembangan IKM di Sulawesi Tenggara. Kami berharap peserta dapat memanfaatkan kesempatan ini untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam mengolah pisang menjadi produk yang lebih bernilai ekonomis,” ujar Kepala Disperindag Sultra, Siti Saleha saat membuka acara, Selasa (28/5/2024).
Pelatihan ini diikuti oleh 30 peserta yang berasal dari sejumlah kecamatan di Bombana. Para peserta diajarkan berbagai teori mengenai pengolahan pisang, serta diberikan kesempatan untuk langsung mempraktikkan ilmu yang mereka dapatkan.
Dengan demikian, para peserta dapat lebih memahami proses pengolahan dan diversifikasi produk pisang secara langsung.
Para instruktur yang mengisi pelatihan ini terdiri dari praktisi usaha berkompeten dan akademisi yang memiliki pengalaman luas dalam bidang pengolahan produk pisang.
Mereka memberikan berbagai tips dan trik dalam mengolah pisang menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi, seperti keripik pisang, pisang goreng, hingga aneka olahan modern lainnya.
**
