KENDARI – Bunda Literasi Kota Kendari, Ira Willis Kesumadoty Yusup menyampaikan harapannya kepada seluruh masyarakat agar memanfaatkan lahan kosong untuk menanam sayur – sayuran.
“Semoga masyarakat Kota Kendari banyak yang memanfaatkan lahan-lahan kosongnya untuk ditanami sayur. Sebab ini bermanfaat untuk kebutuhan sehari-hari tanpa memakai pestisida, tapi menggunakan organik sehingga aman bagi kesehatan untuk dikonsumsi keluarga kita sendiri,” ucapnya saat menggelar literasi pertanian (teras tani) berupa pelatihan budidaya dan pengelolahan tanaman pakcoy di Kelurahan Padaleu, pada Kamis (22/2/2024).
Selain memberikan pelatihan, Bunda Literasi didampingi TP PKK Kelurahan Padaleu juga melakukan panen sayur-sayuran seperti pakcoy, bayam putih, timun dan kacang panjang, namun sebelum melakukan panen sayur Bunda Literasi mencoba minuman hasil olahan sayur pakcoy.
Panen pakcoy dilakukan dengan cara memetik pangkal daunnya menggunakan gunting atau dicabut langsung dengan akarnya dari pipa hidroponik.
Pemanenan dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak bagian pangkal dan daun. Kerusakan hasil panen menurunkan nilai ekonomis sayuran dan membuat komoditas sayuran mudah membusuk.
**
